Marea By Rausch
es un espacio gastronómico que permite a los hermanos Rausch llevar sus sabores
hasta la costa de Colombia integrando así los diversos sabores que el mar tiene
por ofrecer. El local se presenta como un exclusivo restaurante que se
encuentra ubicado en el Centro de
Convenciones de Cartagena.
El ambiente cálido y cómodo se ve complementado por la vista al mar. Cuenta un interior decorado en azul y blanco y una terraza exterior que se ofrece para que los comensales disfruten de una alta cocina junto al mar. Desde sus ambientes se puede apreciar parte de la mulla y la Torre del Reloj, icónicos elementos de la ciudad cartagenera.
La carta ha sido diseñada por los hermanos Jorge y Mark. De la cual, el 80 por ciento es comida hecha a base de insumos del mar. Así, se pueden encontrar cócteles de langostinos y langosta, la torre de cangrejo y palta, el pescado de temporada al horno con costra verde. la mojarra frita cartagenera o el arroz caldoso de maricos.
La dupla de cocineros se ha visto reforzada con la participación de un chef peruano, el cual incluyó el popular ceviche peruano y el tiradito de pescado blanco. También se encuentra una oferta vegetariana, pastas y carnes.
Dirección:
Getsemaní Cra 8, Centro de Convenciones Cartagena de Indias
Telefono: (5)
6544205
