Emplazado en el casco
histórico de Cartagena, se encuentra este caserío antiguo que puertas adentro
nos trae la magia de la comida peruana. Protegiendo una de sus paredes, las cuatro brujas buenas de
Cachiche (Lima) son reconocidas por su belleza y bondad, a la vez que
representan los secretos de la gastronomía peruana. El ambiente, los olores y sabores que se desprenden de sus
platos embrujan.
Se destacan en su carta platos como ceviche,
tiraditos, chaufas. También algunos clásicos como ají de gallina, chupe de
camarones y perihuela. De postre, el suspiro de limeña, una especialidad dulce
al paladar. Todas estas tradicionales recetas peruanas, en donde las antiguas
recetas familiares se acoplan, dando como resultado platos magníficos. Brujas
de Cartagena logra combinar culturas como la italiana, con el fettuccine con lomo fino salteado a la criolla, que
acompaña la trilogía de papas andinas con salsas de rocoto, huancaína y
guacatay (hierba).
Dirección: Carrera 2 # 36-38, Bolívar
Teléfono:(5) 6604772
